Cola ohne Tierisches?
Cola besteht aus Wasser, Zucker und Kohlensäure – klingt erstmal vegan. Doch ganz so einfach ist es nicht. Denn „vegan“ bedeutet für viele mehr als nur der Verzicht auf tierische Zutaten im Rezept. Wichtig ist auch, ob im Herstellungsprozess tierische Hilfsmittel verwendet werden.
Vegan heißt für viele also:
✓ keine tierischen Inhaltsstoffe
✓ keine tierischen Verarbeitungshilfsstoffe
✓ keine versteckten tierischen Zusätze
Tipp: Gerade deshalb lohnt sich ein genauer Blick hinter das Etikett!
Inhaltsstoffe von Cola – sind sie vegan?
Auf den ersten Blick wirken diese Bestandteile pflanzlich oder mineralisch und in den meisten Fällen sind sie das auch. Und laut mehreren Herstellerangaben sind die bekanntesten Cola-Produkte in Deutschland vegan.
So weit, so gut.
Zucker und Farbstoffe: Wo kann es kritisch werden?
Zucker: In Europa wird Zucker überwiegend aus Zuckerrüben gewonnen. Dieser Prozess ist vegan. In manchen Ländern (z. B. in den USA) kann Rohrzucker jedoch mit sogenannter Knochenkohle gefiltert werden. Das betrifft Deutschland in der Regel nicht. Deshalb gilt: Hier ist Zucker in Cola normalerweise vegan, aber international gesehen kann es Unterschiede geben.
Farbstoff E150d: Die dunkle Farbe von Cola entsteht durch Ammonsulfit-Zuckerkulör (E150d). Dieser Farbstoff basiert auf karamellisiertem Zucker – nicht auf tierischen Bestandteilen.
Zusatzstoffe und Aromen oder: das unterschätzte Detail.
Ein häufiger Kritikpunkt bei Getränken betrifft Klärungsmittel. Bei manchen Säften oder Weinen werden Gelatine oder Fischblasen (Hausenblase) zur Klärung verwendet. Bei Cola ist das jedoch unüblich, da sie technisch filtriert wird.
Komplexer wird es bei “natürlichen Aromen”. Diese stammen meist aus Pflanzenextrakten, das heißt, theoretisch könnten auch tierische Komponenten enthalten sein. Deshalb ist Transparenz seitens der Hersteller entscheidend.
Bei FLENS lässt sich das gut unterscheiden: Die Biere werden filtriert, um Hefe und natürliche Trübstoffe zu entfernen. Dafür verwenden wir einen Filter mit Kieselgur, ein mineralisches Filtermaterial aus fossilen Algen. Unsere Küstenlimos hingegen werden nicht gefiltert, sodass hier auch keine entsprechenden Klärmittel zum Einsatz kommen.
Ist jede Cola vegan?
Die kurze Antwort: In Deutschland sind die meisten Colas vegan. Die Herstellerangaben zeigen, dass große Marken ihre Produkte als vegan deklarieren oder entsprechende Auskünfte geben.
Aber:
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In anderen Ländern können Rezepturen abweichen.
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Einzelne Sondereditionen können anders zusammengesetzt sein.
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Auch Etikettenkleber kann theoretisch Kasein (Milchprotein) enthalten.
Wer ganz sicher gehen möchte, achtet auf:
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Klare Herstellerangaben
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FAQ-Bereiche auf Websites
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Siegel wie das V-Label
Und wie sieht es bei FLENS aus?
Wir setzen bei der FLENS Küstencola und der Küstencola Zero auf klare Rezepturen: Wasser, Zucker bzw. Süßungsmittel, Kohlensäure, Zuckerkulör (E150d), Phosphorsäure, Aroma Koffein und natürliche Aromen. Es werden keine tierischen Inhaltsstoffe eingesetzt und auch auf tierische Verarbeitungshilfsmittel wird verzichtet.
Eine Besonderheit betrifft jedoch die Verpackung: Beim Halsetikett unserer Bügelverschlussflaschen verwenden wir einen Leim auf Basis von Kasein (Milchprotein). Dieses Naturprodukt sorgt für eine besonders starke Haftung und dient gleichzeitig als Siegel dafür, dass die Flasche ungeöffnet ist. Synthetische Leime erreichen diese Versiegelungsfunktion aktuell nämlich nicht zuverlässig. Unsere übrigen Etiketten werden hingegen mit synthetischen Leimen befestigt. Das spielt auch beim Thema veganes Bier eine Rolle.
Häufige Fragen zu „Ist Cola vegan?“
Nein, anders als bei Wein oder Säften ist das bei Cola unüblich.
In manchen Ländern wird Rohrzucker mit Knochenkohle gefiltert. In Deutschland ist Zucker üblicherweise vegan.
Ja, es sind keine tierischen Inhaltsstoffe im Getränk, aber am Etikett der Bügelverschlussflaschen wird ein Leim auf Basis von Kasein (Milchprotein) verwendet.
Auf Herstellerangaben achten oder nach Siegeln wie dem V-Label suchen. Im Zweifel direkt beim Hersteller nachfragen.
Alle Fakten auf einen Blick:
- Die meisten Colas in DE sind laut Herstellerangaben vegan
- Zucker wird in DE meist aus Zuckerrüben gewonnen und ist somit vegan
- Farbstoff E150d (Zuckerkulör) ist pflanzlich
- Vorsicht bei „natürlichen Aromen"; sie könnten theoretisch tierische Komponenten enthalten
- Im Ausland oder bei Sondereditionen können die Rezepturen abweichen
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